אירוע מוחי איסכמי, או שבץ, נגרם כתוצאה מחסימה של כלי דם במוח ופגיעה באספקת החמצן לאזורים שכלי הדם החסום מספק.
שבץ היא הסיבה השכיחה ביותר להפרעות בליעה במבוגרים. כ-70% מהאנשים שחווים אירוע מוחי יסבלו מקשיי בליעה בדרגה כזו או אחרת. אצל הרוב המכריע של המטופלים קשיי הבליעה נוטים להשתפר עם הזמן, כאשר רקמת המוח הפגועה מתאוששת לאיטה. עם זאת, ישנם מטופלים אשר הפרעת הבליעה שלהם לא תשתפר או תשתפר במידה חלקית בלבד. חומרת הפרעת הבליעה ומידת היותה הפיכה משתנה לפי האזור במוח שמעורב באירוע המוחי.
הפרעות בליעה לאחר אירוע מוחי דורשות צוות פעולה רב תחומי שמטרתו ליצור את אסטרטגיית הטיפול וההזנה המתאימה ביותר למטופל.